NOCK GmbH

Entschwartungsmaschinen

Robust, zuverlässig, bewährt

Cortex CB 501 SERRANO

Cortex CB 501 SERRANO

Cortex CB 501 SERRANO
Schinken
Neu: Sicherheitsabdeckhaube an (optional verlängertem) Abfuhrband
Neu: Sicherheitsabdeckhaube an (optional verlängertem) Abfuhrband

Merkmale und Einsatzgebiete

  • Schnittbreite: 500 mm
  • Schnittleistung: 29 m/min 
  • Automatische Band-Entschwartungsmaschine mit besonders hohem Durchlass für industriellen Einsatz. Besonders geeignet zum Entschwarten von hohen Produkten wie luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken, Karree usw. Perfekte Entschwartungs-Ergebnisse auch bei niedrigen Produkten.
  • Gezieltes Entfetten mit optionaler, pneumatischer Schnellverstellung des Messerhalters

Serienmäßige Ausstattung

  • Zufuhrband
  • Abfuhrband
  • Messerspalt stufenlos einstellbar
  • Messerhalteraufhängung gefedert für perfekte Entschwartungs-Ergebnisse
  • Andruckwalze gefedert und höhenverstellbar
  • Zahnwalze mit Abstreiferkamm
  • Untergestell seitlich offen; erlaubt Schwartenabfuhr auch von der Seite
  • NOCK POWER PLATES® für besondere Robustheit, Servicefreundlichkeit und glatte, reinigungsfreundliche Gehäuseoberflächen
  • NOCK EASY FLOW® Sicherheitsabdeckhaube für zuverlässigen Produktdurchlauf und bessere Prozesshygiene
  • Transportbänder in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar
  • Feststellbare Lenklaufrollen
  • Edelstahl rostfrei
  • Edelstahl-Lager

Optionen

  • Schwartenabfuhrband
  • Kunststoff-Gliederbänder (Modulbänder)
  • Messerhalter mit größerem Messerspalt
  • Pneumatische Messerhalter-Schnellverstellung zum gezielten Entfetten (z.B. 0 - 5 / 6 -12 / 12 - 17 mm)
  • Luftbefüllter Andruckballon
  • NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) für gesteigerte Ausbeute, beste Schwartenqualität und Schonung der Andruckräder bei perfektem Anschnitt  

 

Technische Daten Cortex CB 501SERRANO
Schnittbreite 500
Schnittleistung 29 m/min
Maximale Durchlasshöhe 125 mm   1)
Messerspalt 0 - 5 mm
Auflegelänge auf Zufuhrband 520 mm

Zufuhrband (Rahmenaußenmaße)

1070 x 490 mm

Abfuhrband (Rahmenaußenmaße)

1070 x 490 mm

Schwartenabfuhrband (Rahmenaußenmaße)

850 x 490 mm

Maße gesamt B x H x T 865 x 1350 x 2280 mm
Gewicht

285 kg

Motorleistung 1,1 kW
Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz

IEC 60309 16 A 6h

Andere Spannungen auf Anfrage
Druckluftbedarf Nein (nur bei optionaler pneumatischer Schnellverstellung zum Entfetten)

1) größere Durchlasshöhen auf Anfrage

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77948 Friesenheim / GERMANY
Tel.: +49 (0) 78 21 / 92 38 98-0
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18.01.2018 - 14:19 Uhr
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