- Schnittbreite: 430 mm
- Schnittleistung: 29 m/min
- Offene Fisch-Enthäutungsmaschine mit S-Technologie
- Besondere Eignung zur verlustarmen Enthäutung von Fischarten mit dünner Haut, z.B. Tilapia, Pangasius (Basa), Forelle, Kabeljau, Seewolf, Tintenfisch usw.
Enthäuten von Flachfischen wie z.B. Scholle, Seezunge - 3 Enthäutungsarten:
- dünnes Enthäuten mit scharfem Messer (shallow skinning)
- Abziehen mit stumpfem Messer (silver skinning)
- begrenzt: tiefes Enthäuten mit scharfem Messer (deep skinning)



