- Ancho de corte: 280 mm
- Velocidad de corte: 19 m/min
- Modelo pequeño abierto de mesa para procesar muchas especies de pescados
- Máquina perfecta para mostrador de pescaderías y para el sector de la hostelería
- 3 métodos para pelar:
- pelado fino (poco profundo) con cuchilla afilada
- desgarrando la piel con cuchillas sin filo (pelado plata, “silver skinning”)
- pelado profundo con cuchilla afilada
Máquinas peladoras de pescado
Reducción de costos mediante tecnología innovativa
Características y gama de uso
Equipamiento estándar
- Rodillo dentada con ranuras y peine rascador (Tecnología CF)
- Dispositivo de limpieza de agua
- Brecha de cuchilla infinitamente ajustable
- Interruptor de pie
- Acero inoxidable
Opciones
- Armazón inferior on 2 ruedas
| Datos técnicos Cortex CF 300 COUNTERBOY | |
|---|---|
|
Ancho de corte |
280 mm |
|
Velocidad de corte |
19 m/min |
|
Brecha de cuchilla |
0 - 3,5 mm infinitamente ajustable |
|
Dimensiones totales ancho x alt. x profund. sin / con armazón inferior |
560 x 320 x 400 mm / 560 x 950 x 500 mm |
| Peso sin / con armazón inferior |
50 / 65 kg |
|
Potencia del motor |
0,25 kW |
|
Conexión eléctrica |
3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz CEKON 16 A Otros voltajes bajo pedido |
|
Conexion de agua |
G 1/8“ rosca hembra |
|
Consumo de agua |
Aprox. 50 l/h |
|
Aire comprimido |
No requerido |
|
Medidas de la cuchilla |
308 x 20 x 1 mm |
NOCK Maschinenbau GmbH
Industriestrasse 14
77948 Friesenheim / ALEMANIA
Tel.: +49 (0) 78 21 / 92 38 98-0
E-Mail: info@nock-gmbh.com
© 2012 NOCK Maschinenbau GmbH
18.05.2012 - 19:58 Uhr
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