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Hielo en escamas de las máquinas
NOCK NSH:

Características - ventajas - gama de aplicaciones

Características y ventajas del hielo en escamas NOCK NSH:

Hielo en escamas
  • Escamas de hielo finas congeladas secas con una apariencia blanca, brillante y atractiva
  • Temperatura de aprox. - 8°C y grosor aprox. 2 mm para excelentes condiciones de enfriamiento y almacenamiento del hielo
  • Por la gran superficie de las escamas resulta en un rápido efecto de enfriamiento.  Esto facilita mucho el control de la temperatura durante el proceso operacional.
  • Hielo en escamas NOCK cumple con las más altas normas de hygiene:  Debido a nuestro sistema especial, el agua fresca no se almacena en un tanque y tampoco entra en contacto con aceite de agente frigorifico ya que en este sistema no hay fuga.
  • El hielo en escamas NOCK es suelto, fácil de mover y distribuir por un largo tiempo.
  • Distribución rápida y uniforme en mezcladoras y cúteres
  • Suave a las cuchillas rápidas en cúteres de alto rendiminento
  • Calidad constante del hielo

Gama amplia de aplicaciones

Pescados
La alta y rápida capacidad de enfriamiento, el aspecto atractivo, así como la seguridad higiénica permiten usar el hielo en escamas NOCK para muchas aplicaciones.  A continuación detallamos algunos ejemplos:
  • Producción de embutidos:  refrigeración de cúteres de alto rendimiento
  • Industria pesquera:  refrigeración durante el transporte, almacenamiento y venta
  • Gastronomía y catering:  refrigeración y presentación de buffets y bebidas; conservación y almacenamiento de pescado fresco
  • Tiendas de comestibles finos y pescado:  refrigeración y presentación del pescado y comestibles finos
  • Supermercados y tiendas al por menor:  conservación y presentación del pescado fresco y delicias
  • Panadería: refrigeración de masas 
  • Laboratorios, industria química y farmacéutica:  refrigeración, control de temperatura durante el procesamiento
  • Hospitales, centros medicos, industria de la salud:  enfriamiento en procesos terapéuticos
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La tecnología de las máquinas de hielo en escamas NOCK NSH
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77948 Friesenheim / ALEMANIA
Tel.: +49 (0) 78 21 / 92 38 98-0
 E-Mail: info@nock-gmbh.com

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18.05.2012 - 20:09 Uhr
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