Cortex CB 496 GYROS

Cortex CB 435 KEBAB · CB 496 KEBAB

Maschinen zum Schneiden hochwertiger Fleischscheiben für Döner-Fleischspieße (Yaprak makinasi)

Merkmale und Einsatzgebiete

Schnittbreite:

430 mm

Schnittleistung:

24 m/min

Besonderheiten:
  • Messerhalter, Transportwalze und Federung der Andruckwalze speziell zum Schneiden von Fleisch ausgelegt. Daher besserer Schnitt und größere Schonung des Fleisches als bei einem Abschwarter.
  • Großer, stufenloser Verstellbereich des Messerspaltes. Auch während des Betriebes verstellbar.
Einsatzgebiete:

Zum Schneiden von Kalb, Rind, Putenbrust und Lamm

Serienmäßige Ausstattung

  • Messerspalt stufenlos einstellbar 0,5 - 8 mm
  • Messerhalteraufhängung gefedert
  • Andruckwalze gefedert (CB 435 KEBAB)
  • Andruckwalze gefedert und stufenlos höhenverstellbar (CB 496 KEBAB)
  • Zahnwalze mit Abstreiferkamm
  • Zufuhrband
  • Eingriffschutz hinten für höhere Arbeitssicherheit
  • NOCK POWER PLATES® für besondere Robustheit und Servicefreundlichkeit
  • Transportbänder in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar
  • Feststellbare Lenkrollen
  • Edelstahl rostfrei
  • Edelstahl-Lager

Optionen

  • NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM® (sehr empfehlenswert!)
  • Abfuhrband für geschnittenes Fleisch (zur Beschickung großer Behälter, z.B. Kutterwagen)
  • Abfuhrband für ungeschnittenes Reststück (nicht bei NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM®)
  • Reinigungswagen zur Ablage und Reinigung von demontierbaren Teilen wie: Zufuhrband, Abfuhrband, Bandgurte und Andruckwalze und Messerhalter

Technische Daten

Cortex CB 435 KEBAB

 Cortex CB 496 KEBAB

Schnittbreite (mm)

430

 430

Schnittleistung (m/min)

24

 24

Schnittrichtung

horizontal

 horizontal

max. Durchlasshöhe (mm)

90

 90

Messerspalt (mm) (1)

0,5 - 8 stufenlos

 0,5 - 8 stufenlos

Auflegelänge auf Zufuhrband (mm) (2)

400

 400

Zufuhrband (mm) (3)

850 x 425

 850 x 425

Abfuhrband für geschnittenes Fleisch (mm) (3)

850 x 425

 850 x 425

Maße gesamt B x H x T (mm) (2)

910 x 1190 x 1210

 910 x 1190 x 1210

Gewicht (mm) (2)

210

 210

Motorleistung (kW)

0,75

 0,75

Elektrischer Anschluss

3 L - PE - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h (Stecker)

Andere Spannungen auf Anfrage

3 L - PE - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h (Stecker)

Andere Spannungen auf Anfrage

Druckluftbedarf

Nein

 Nein

(1) optional andere Dickenbereiche,
(2) bei NOCK INTEGRIERTES PRODUKT-RÜCKFÜHRSYSTEM®, ohne Abfuhrband für geschnittenen Fleisch,
(3) Rahmenaußenmaße

Weitere Infos

YouTube

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