Cortex CB 703 KEBAB

Cortex CB 703 KEBAB

Maschine mit sehr großer Schnittbreite zum wirtschaftlichen Schneiden hochwertiger Fleischscheiben für Döner-Kebab- Fleischspieße (Yaprak makinasi)

Merkmale und Einsatzgebiete

Schnittbreite:

700 mm

Schnittleistung:

28 m/min

Besonderheiten:
  • Messerhalter, Transportwalze und Federung der Andruckwalze speziell zum Schneiden von Fleisch ausgelegt. Daher besserer Schnitt und größere Schonung des Fleisches als bei einem Abschwarter.
  • Großer, stufenloser Verstellbereich des Messerspaltes. Auch während des Betriebes verstellbar.
  • Ein Standard-Hub- und Beschickungswagen (USDA/DIN 9797) für die geschnittenen Scheiben kann von hinten unter die Maschine gestellt werden (kein Abfuhrband dafür erforderlich).
Einsatzgebiete:

Ideal geeignet zum Schneiden von Kalbsbrust und Bullenfleisch

Serienmäßige Ausstattung

  • Messerspalt stufenlos einstellbar 0,5 - 8 mm
  • Messerhalteraufhängung gefedert
  • Andruckwalze gefedert und stufenlos höhenverstellbar
  • Zahnwalze mit Abstreiferkamm
  • Zufuhrband
  • kompaktes Polygon-Maschinengehäuse mit 4-seitig offenem Untergestell
  • NOCK POWER PLATES® für besondere Robustheit und Servicefreundlichkeit
  • Transportbänder in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar
  • Feststellbare Lenk-Laufrollen
  • Edelstahl rostfrei
  • Edelstahl-Lager

Optionen

Technische Daten


Cortex CB 703 KEBAB
Schnittbreite

700 mm

Schnittleistung

28 m/min

Schnittrichtung

Horizontal

max. Durchlasshöhe

90 mm

Messerspalt

0,5 - 8 mm stufenlos
Optional andere Dickenbereiche

Auflegelänge auf Zufuhrband

400 mm (bei Produkt-Rückführsystem®)

Zufuhrband (Rahmenaußenmaße)

850 x 690 mm

Abfuhrband für geschnittenes Fleisch (Rahmenaußenmaße)

850 x 690 mm

Maße gesamt B x H x T (mit Produkt-Rückführsystem)

1065 x 1190 x 1360 mm

Gewicht (ohne Abfuhrband)

300 kg

Motorleistung

1,1 kW

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Andere Spannungen auf Anfrage

Druckluftbedarf

Nein

Weitere Infos

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