Mit einer NOCK Döner- oder Gyros-Schneidemaschine schneiden Sie besser ab!

Zum Schneiden von Döner- oder Gyros-Fleischscheiben werden mangels besserem Wissen oft Entschwartungsmaschinen (Bandabschwarter) eingesetzt. Das ist jedoch ein Notbehelf, bei dem das Fleisch stark beansprucht und keine gute Scheibenqualität erzielt wird.

Die NOCK Döner- und Gyros-Schneidemaschinen ähneln zwar ebenfalls Abschwartern und gehen technisch auch auf diese zurück. Sie wurden jedoch speziell zum Schneiden von Fleischscheiben weiterentwickelt.

Wichtige Unterschiede gegenüber den NOCK Entschwartungsmaschinen sind zum Beispiel:

• Weichere Andruckräder
• Weichere Federn für die Andruckvorrichtung
• Modifizierte Transportwalze (Zahnwalze)
• Modifizierter Messerhalter
• Größerer Verstellbereich des Messerspalts (ca. 8 mm)

Ihre Vorteile:

• Sehr schöner Schnitt, auch bei dünnen Scheiben
  
• Schonung des Fleisches
  
• Eine große Bandbreite möglicher Scheibendicken (z.B. dicke Scheiben für Yaprak-Döner und dünne Scheiben für Hackfleisch-Döner)

Nicht zuletzt können Sie die NOCK Döner- und Gyros-Schneidemaschinen mit dem einmaligen NOCK Produkt-Rückführsystem® kaufen, welches keinerlei zusätzlichen Platz benötigt, sehr preisgünstig ist und Ihre Produktionskosten erheblich senkt.