Mehrschnitt-Schneideanlagen

Mehrschnitt-Schneideanlagen

Zum Schneiden hochwertiger Fleischscheiben für Döner-Kebab- oder Gyros-Fleischspieße

Merkmale und einsatzgebiete

Schnittbreite:

430 / 500 mm

Schnittleistung:

24 / 28 m/min

Besonderheiten:
    • Die Anlagen bestehen aus modulartig gekoppelten Einzelmaschinen Cortex CB 503 KEBAB oder CB 496 GYROS für 2 - 5 aufeinander folgende, automatische Schneideprozesse (DUO, TRIO, QUATTRO, CINCO).
    • Großer, stufenloser Verstellbereich des Messerspaltes an jeder einzelnen Maschine. Ein Fleischstück kann in unterschiedlich dicke Scheiben geschnitten werden. Auch sehr dünne Scheiben sind möglich. 
    • Die Maschinen der Anlage können auch als Einzelmaschinen genutzt werden.
    • Leichtes Entkoppeln / Koppeln der Einzelmaschinen für die Reinigung und Wiederinbetriebnahme.
      Einsatzgebiete:

      Zum Schneiden sehr großer Fleischmengen von Kalb, Bulle, Schwein mit nur 1 Bediener

      Serienmäßige Ausstattung

      Die serienmäßige Ausstattung der einzelnen Maschinen entspricht derjenigen der für die Anlage verwendeten Typen. Die Maschinen sind lediglich zur Kopplung modifiziert.

      Optionen

      • Unter den Maschinen verlaufendes Abfuhrband mit Steigband für geschnittenes Fleisch zur Beschickung großer Behälter, z.B. von Kutterwagen
      • Abfuhrband für ungeschnittenes Reststück an letzter Maschine

      Technische Daten


      Mehrschnitt-Schneideanlagen
      Schnittbreite

      430 / 500 mm

      Schnittleistung

      24 / 28 m/min

      Anzahl der Schnitte

      DUO: 2
      TRIO: 3
      QUATTRO: 4
      CINCO: 5

      Maximale Durchlasshöhe

      90 mm

      Messerspalt

      0,5 - 8 mm stufenlos
      Optional andere Dickenbereiche

      Elektrischer Anschluss

      3 AC - 400 V - 50 Hz
      IEC 60309 16 A 6h
      Andere Spannungen auf Anfrage

      Druckluftbedarf

      Nein

      Länge, Breite, Gewicht (inkl. Abfuhrband für Reststück an letzter Maschine) - Schnittbreite 430 mm Länge mm Breite mm Gewicht kg
      DUO: 2690 910 420
      TRIO: 3700 910 630
      QUATTRO: 4710 910 840
      CINCO: 5720 910 1050
      Länge, Breite, Gewicht (inkl. Abfuhrband für Reststück an letzter Maschine) - Schnittbreite 500 mm Länge mm Breite mm Gewicht kg
      DUO: 2690 980 460
      TRIO: 3700 980 690
      QUATTRO: 4710 980 920
      CINCO: 5720 980 1150

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