Entschwartungsmaschine Cortex CB 501 SERRANO

Cortex CB 501 SERRANO

Band-Entschwartungsmaschine mit 500 mm Schnittbreite für Produkte bis 125 mm Höhe, zum Beispiel getrockneten Schinken.

Merkmale und Einsatzgebiete

Schnittbreite:

500 mm

Schnittleistung:

29 m/min

Besonderheiten:

Automatische Band-Entschwartungsmaschine mit besonders hohem Durchlass für industriellen Einsatz. Besonders geeignet zum Entschwarten von hohen Produkten wie luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken, Karree usw. Perfekte Entschwartungs-Ergebnisse auch bei niedrigen Produkten.

Einsatzgebiete:

Gezieltes Entfetten mit optionaler, pneumatischer Schnellverstellung des Messerhalters

Serienmäßige Ausstattung

  • Zufuhrband
  • Abfuhrband
  • Messerspalt stufenlos einstellbar
  • Messerhalteraufhängung gefedert für perfekte Entschwartungs-Ergebnisse
  • Andruckwalze gefedert und höhenverstellbar
  • Zahnwalze mit Abstreiferkamm
  • Untergestell seitlich offen; erlaubt Schwartenabfuhr auch von der Seite
  • NOCK POWER PLATES® für besondere Robustheit, Servicefreundlichkeit und glatte, reinigungsfreundliche Gehäuseoberflächen
  • NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhaube für zuverlässigen Produktdurchlauf und bessere Prozesshygiene
  • Transportbänder in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar
  • Feststellbare Lenklaufrollen
  • Edelstahl rostfrei
  • Edelstahl-Lager

Optionen

  • Schwartenabfuhrband
  • Kunststoff-Gliederbänder (Modulbänder)
  • Messerhalter mit größerem Messerspalt
  • Pneumatische Messerhalter-Schnellverstellung zum gezielten Entfetten (z.B. 0 - 5 / 6 -12 / 12 - 17 mm)
  • Luftbefüllter Andruckballon
  • NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) für gesteigerte Ausbeute, beste Schwartenqualität und Schonung der Andruckräder bei perfektem Anschnitt

Technische Daten


Cortex CB 501 SERRANO
Schnittbreite

500 mm

Schnittleistung

29 m/min

Maximale Durchlasshöhe

125 mm *

Messerspalt

0 - 5 mm

Auflegelänge auf Zufuhrband

520 mm

Zufuhrband (Rahmenaußenmaße)

1070 x 490 mm

Abfuhrband (Rahmenaußenmaße)

1070 x 490 mm

Schwartenabfuhrband (Rahmenaußenmaße)

850 x 490 mm

Maße gesamt B x H x T

865 x 1350 x 2280 mm

Gewicht

285 kg

Motorleistung

1,1 kW

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Andere Spannungen auf Anfrage

Druckluftbedarf

Nein (nur bei optionaler pneumatischer Schnellverstellung zum Entfetten)

* größere Durchlasshöhen auf Anfrage

Weitere Infos

YouTube

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