NOCK GmbH

Fisch-Enthäutungsmaschinen

Kosten senken durch erstklassige Technik

Freeze Drum Skinner TFE 350

Freeze Drum Skinner TFE 350 · TFE 550

Merkmale und Einsatzgebiete

Die NOCK Freeze Drum Skinner TFE 350 und TFE 550 sind Fisch-Entäutungsmaschinen mit Gefriertrommel-Technologie, in welche NOCK seine langjährige Kompetenz auf dem Gebiet der Fischenthäutung und sein Kältetechnik-Know-how aus der Herstellung der NOCK Scherbeneiserzeuger eingebracht hat.
Das Ergebnis sind Fisch-Enthäutungsmaschinen in zuverlässiger deutscher Maschinenbauqualität, hoher Energie-Effizienz, großer Reinigungsfreundlichkeit und kompakten Abmessungen. Darüber hinaus sorgt die service-freundliche Bauweise für niedrige Folgekosten.
  • Besonders geeignet zur Enthäutung weicher (z.B. aufgetauter) Fischfilets und für alle Fischarten mit weicher Haut
  • 2 - 5 % bessere Ausbeute als bei anderen Fisch-Enthäutungsmaschinen bei dünnem Enthäuten 
  • Große Toleranz gegenüber Struktur- und Größenunterschieden von Filets verschiedener Fischarten
  • Schneiden von Fisch und anderen Produkten
  • Enthäutungstiefe: bis 10 mm stufenlos
  • Schnittbreite: 370 / 570 mm
  • Schnittleistung: 8 - 20 m/min
  • Auflegerichtung: Haut nach oben
Freeze Drum Skinner TFE 350
TFE 350 A, Rückansicht
Freeze Drum Skinner TFE 350
TFE 350 A, Haube geöffnet
Freeze Drum Skinner TFE 550 W
TFE 550 W

Serienmäßige Ausstattung

  • Energie-effiziente Gefriertrommel und Kälteaggregat für besonders geringen Energiebedarf. Oberfläche harteloxiert.
  • Kälteaggregat mit luftgekühltem Verflüssiger (Typ A) oder mit wassergekühltem Verflüssiger (Typ W)
  • Bandmesser mit hochpräziser Führung für gleichmäßiges, auch sehr dünnes Schneiden. Wassersprühdüse und Abstreifer halten das Bandmesser während des Betriebes sauber. Leichte Reinigung ohne Werkzeugeinsatz. Einfacher und schneller Wechsel des Bandmessers.
  • Integrierte Messerschärfvorrichtung
  • Frequenzumformer für bedarfsgerechte, stufenlose Einstellung der Geschwindigkeit
  • Transportband mit 4 mm dicken Rundriemen (optional andere Durchmesser). Muss zum Ersetzten der Rundriemen nicht aus der Maschine genommen werden.
  • Wasserspritzdüsen für zuverlässiges Anfrieren des Produktes an den Gefrierzylinder; geringer Wasserverbrauch
  • Maschine fahrbar mit feststellbaren Lenklaufrollen
  • Edelstahlgehäuse mit großen, glatten Flächen und spezieller Betriebsmodus für leichte Reinigung nach der Produktion: Transportband und Zylinder laufen; Kälteaggregat und Bandmesser stehen still
  • NOCK POWER PLATES®

Optionen

  • Lieferung als Split-Version (Verflüssiger des Kälteaggregates getrennt, bei luftgekühlter Version)
Technische Daten Freeze Drum Skinner TFE 350 A · TFE 350 W

Schnittbreite

370 mm

Bandbreite

350 mm

Schnittleistung

8 - 20 m/min

Max. Produkthöhe

40 mm

Enthäutungstiefe

0 - 10 mm stufenlos

Gefriertrommel-Durchmesser

450 mm

Auflegelänge auf Zufuhrseite

450 mm

Kältemittel

R449A

Kühlung des Kälteaggregates (Verflüssigers)

A:  luftgekühlt

W: wassergekühlt

Maße gesamt B x H x T

1550 x 1500 x 2600 mm

Gewicht

A: 680 kg

W: 660 kg

Elektr. Leistungsaufnahme

5,0 KW

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz

Stecker: CEE 32 A 5-polig 

Andere Spannungen auf Anfrage

Frequenzumformer

Ja

Wasseranschluss

G 3/4 Außengewinde

Wasserverbrauch

A: ca. 150 l/h

W: ca. 150 l/h + 600 l/h Kühlwasser

Druckluftanschluss

Nicht erforderlich

Umgebungstemperatur

+ 5° bis + 25° C

Durchmesser der Rundriemen

4 mm

Technische Daten Freeze Drum Skinner TFE 550 W

Schnittbreite

570 mm

Bandbreite

550 mm

Schnittleistung

8 - 20 m/min

Max. Produkthöhe

40 mm

Enthäutungstiefe

0 - 10 mm stufenlos

Gefriertrommel-Durchmesser

450 mm

Auflegelänge auf Zufuhrseite

450 mm

Kältemittel

R449A

Kühlung des Kälteaggregates (Verflüssigers)

W: wassergekühlt

Maße gesamt B x H x T

1750 x 1500 x 2600 mm

Gewicht

W: 820 kg

Elektr. Leistungsaufnahme

7,5 KW

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz

Stecker: CEE 32 A 5-polig 

Andere Spannungen auf Anfrage

Frequenzumformer

Ja

Wasseranschluss

G 3/4" Außengewinde

Wasserverbrauch

W: ca. 150 l/h + 1000 l/h Kühlwasser

Druckluftanschluss

Nicht erforderlich

Umgebungstemperatur

+ 5° bis + 25° C

Durchmesser der Rundriemen

4 mm

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25.06.2018 - 02:07 Uhr