Cortex CB 495/5K SLICER

Cortex CB 495/5K SLICER

Wirtschaftliche Rundmesser-Schneidemaschine mit enormer Kapazität (z.B. 7,5 t Schweinenackensteaks pro Stunde).

Merkmale und Einsatzgebiete

Schnittbreite (Arbeitsbreite):

400 mm

Messerdurchmesser:

200 / 300 mm

Bandgeschwindigkeit:

18 m/min

Besonderheiten:
  • Messerabstand in Stufen wählbar / verstellbar
  • Min. Messerabstand je nach Produkt ab 6 - 8 mm
  • Anlagen aus 2 im Winkel von 90° angeordneten Maschinen schneiden Würfel mit ausgezeichneter Schnittqualität und Produktschonung
Einsatzgebiete:

Einsatz überall dort, wo in kurzer Zeit große Mengen nicht gefrorener, knochenloser Produkte in Scheiben oder Streifen mit hoher Schnittqualität geschnitten werden müssen, z.B. Schnitzel oder Steaks aus Schweine- oder Rindfleisch, dünne Scheiben aus Schweinebauch (z.B. für Fackelspieße), Geschnetzeltes, Geflügelfleisch, Fischfilets oder ganze Fische, Innereien, Fleisch für Asia-Gerichte, Vorzerkleinern von Fleisch zum Kuttern oder Wolfen, usw.

Serienmäßige Ausstattung

  • Zufuhrband
  • Abfuhrband
  • Durchschneidewalze mit Schnellwechseltechnik
  • NOCK POWER PLATES® für NOCK-typische Servicefreundlichkeit
  • NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhaube mit Gasdruckfeder für vorbildliche Arbeitssicherheit
  • Aushebevorrichtung für Messerwalze
  • Messerschutzabdeckung
  • Feststellbare Lenklaufrollen
  • Edelstahl rostfrei

Optionen

  • Verstellbare Seitenanschläge am Zufuhrband
  • Transport- und Lagerbox für Messerwalze
  • Reinigungswagen für 2 Messerwalzen
  • Andere Geschwindigkeiten
  • Durchschneidewalze aus Kunststoff mit Edelstahlkern
  • Durchschneidewalze ohne Schnellwechseltechnik, jedoch mit Abstreiferkamm
  • Längere Transportbänder
  • Abstreifer am Abfuhrband

Technische Daten


Cortex CB 495/5K SLICER
Messerdurchmesser

200 / 300 mm

Max Durchlasshöhe

70 / 120 mm

Messerbesatz

max. 400 mm

Bandgurtbreite

435 mm

max. Durchlassbreite

475 mm

Bandgeschwindigkeit

18 m/min

min. Messerabstand (techn. Limit)

6 mm (produktabhängig)

Lieferbare Messer-Abstandsraster

6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm

Maße gesamt B x H x T

820 x 1300 x 2450 mm

Gewicht

260 kg (mit 8 mm Messerabstand und 200 mm Messerdurchmesser)

Motorleistung

1,5 kW

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Andere Spannungen auf Anfrage

Druckluftbedarf

Nein

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