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Fleischschneidemaschine mit spezielle Schneidegeometrie zum Schneiden dünner Scheiben aus hohen, frischen Fleischstücken, z.B. für Beef Jerky, Pork Jerky, Biltong, Milanesa, Minutenschnitzel, Rouladen, Scheibenschneiden usw.
Arbeitsbreite: | ca. 400 mm |
Messerdurchmesser: | 300 mm |
Bandgeschwindigkeit: | 18 m/min |
Besonderheiten: |
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Einsatzgebiete: | Spezielle Schneidegeometrie zum Schneiden dünner Scheiben aus hohen, frischen Fleischstücken, z.B. für Beef Jerky, Pork Jerky, Biltong, Milanesa, Minutenschnitzel, Rouladen usw. |
Cortex CB 598 JERKY SLICER | |
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Messerdurchmesser | 300 mm |
Max Durchlasshöhe | 120 mm |
Messerbesatz | max. 380 mm |
max. Durchlassbreite | 475 mm |
Bandgeschwindigkeit | 18 m/min |
min. Messerabstand (techn. Limit) | 6 mm (produktabhängig) |
Lieferbare Messer-Abstandsraster | 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm |
Maße gesamt B x H x T | 820 x 1300 x 2450 mm |
Gewicht | 330 kg (mit 7 mm Messerabstand) |
Motorleistung | 1,1 kW |
Elektrischer Anschluss | 3 AC - 400 V - 50 Hz |
Druckluftbedarf | Nein |
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