NOCK GmbH

Rundmesser-Schneidemaschinen SLICER

Schonender, schneller, wirtschaftlicher

Cortex CB 598 SLICER

CB 598 JERKY SLICER

NOCK Cortex CB 598 JERKY SLICER
beef jerky
pork jerky

Merkmale und Einsatzgebiete

    • Arbeitsbreite: ca. 400 mm
    • Messerdurchmesser: 300 mm
    • Bandgeschwindigkeit: 18 m/min
    • Spezielle Schneidegeometrie zum Schneiden dünner Scheiben aus hohen, frischen Fleischstücken, z.B. für Beef Jerky, Pork Jerky, Biltong, Milanesa, Minutenschnitzel, Rouladen usw.
    • Messerabstand in Stufen wählbar / verstellbar
    • Min. Messerabstand ab 7 mm
    • Scheibendicken ab ca. 5,5 mm (je nach Produkt)

      Serienmäßige Ausstattung


      • Zufuhrband
      • Abfuhrband
      • Durchschneidewalze mit Schnellwechseltechnik
      • NOCK POWER PLATES® für NOCK-typische Servicefreundlichkeit
      • NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhaube mit Gasdruckfeder für vorbildliche Arbeitssicherheit
      • Aushebevorrichtung für Messerwalze
      • Messerschutzabdeckung
      • Feststellbare Lenklaufrollen
      • Edelstahl rostfrei

        Optionen

          • Verstellbare Seitenanschläge am Zufuhrband
          • Transport- und Lagerbox für Messerwalze
          • Reinigungswagen für 2 Messerwalzen
          • Durchschneidewalze ohne Schnellwechseltechnik, jedoch mit Abstreiferkamm
          • Längere Transportbänder
          • Abstreifer am Abfuhrband
            Technische Daten Cortex CB 598 JERKY SLICER
            Messerdurchmesser 300 mm
            Max. Durchlasshöhe 120 mm

            Messerbesatz


            max. 380 mm
            Max. Durchlassbreite

            475 mm
            Bandgeschwindigkeit 18 m/min
            Min. Messerabstand (techn. Limit) 7 mm (produktabhängig)
            Lieferbare Messer-Abstandsraster 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm
            Maße gesamt B x H x T
            820 x 1300 x 2450 mm
            Gewicht 330 kg (mit 7 mm Messerabstand)
            Motorleistung 1,5 kW
            Elektrischer Anschluss

            3 AC - 400 V - 50 Hz

            IEC 60309 16 A 6h

            Andere Spannungen auf Anfrage
            Druckluftbedarf Nein
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            19.10.2019 - 11:35 Uhr