Entschwartungsmaschine Cortex CB 501 SERRANO

Descortezadora Cortex CB 501 SERRANO

Descortezadora Industrial automática de 50 mm de ancho de operación para productos con una altura max. de 125 mm, por ejemplo para descortezar jamón Serrano o jamón Parma

Caraterísticas y gama de uso

Ancho de operación:

500 mm                                                  

Velocidad de cortar:

31 m / min

Particularidades:

Descortezadora automática permitiendo una más grande altura del producto para el uso industrial. Especialmente apropiada para descortezar productos altos como el jamón curado o ahumado, costilla etc. Resultados perfectos también con productos planos.

Gama de uso:

Desgrasar dirigidamente, opcionalmente con ajuste rápido neumático del porta-cuchilla

equipamiento estándar

  • Cinta de entrada
  • Cinta de salida
  • Brecha de cuchilla ajustable contínuamente
  • Porta-cuchilla amortiguado por muelles para resultados perfectos
  • Unidad de presión amortiguada por muelles y ajustable en altura 
  • Rodillo dentado con peine rascador
  • Soporte abierto por los lados, permite descarga de corteza lateralmente
  • NOCK POWER PLATES® para robustez particular, fácil mantenimiento y superficies lisas y fácil de limpiar
  • NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad  para pasaje fiabel y mejor higiene durante el proceso
  • Cintas transportadoras retirables dentro de segundos sin herramientas
  • Ruedas direccionales con frenos
  • Acero inoxidable
  • Cojinetes de acero inoxidable

Opciones

  • Cinta de salida para la corteza
  • Bandas modulares de plástico
  • Porta-cuchilla con brecha de cuchilla más grande
  • Ajuste rápido neumático del porta-cuchilla para desgrasar dirigidamente (p. ej. 0 - 5 / 6 -12 / 12 - 17 mm)
  • Balón inflado
  • NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) para rendimiento aumentado, mejor calidad de corteza y cuidado de las ruedas de presión con corte inicial perfecto a la vez 
  • NUEVO: carro de limpieza para depositar y limpiar piezas desmontadas, como p. ej.: marcos de cintas transportadoras, cintas, rodillo de presión y porta-cuchilla

Datos técnicos


Cortex CB 501 SERRANO

Ancho de operación

500 mm

Velocidad de cinta de entrada

31 m/min

Altura max. del producto

125 mm *

Brecha de cuchilla

0 - 5 mm

Espacio de aplicación en cinta de entrada

520 mm

Cinta de entrada (dimensiones exteriores del marco)

1070 x 490 mm

Cinta de salida (dimensiones exteriores del marco)

1070 x 490 mm

Cinta de salida para la corteza (dimensiones exteriores del marco)

850 x 490 mm

Dimensiones totales ancho x atl. x profund.

865 x 1350 x 2280 mm

Peso

285 kg

Potencia del motor

1,1 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Otros voltajes bajo pedido

Aire comprimido

Solamente requerido para el ajuste rápido opcional para desgrasar

* altura max. del producto aumentada bajo pedido

Más información

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