6 argumentos fuertes a favor de desmembranadoras NOCK

Como en todo proceso de elaboración también al desmembranar el aumento de valor del producto así ennoblecido tiene que exceder ampliamente los gastos acumulados. Al desmembranar en esto es crucial el rendimiento más alto posible, es decir minimizar la pérdida del producto caro.

Las desmembranadoras NOCK son máquinas de alta precisión, robustas y sofisticadas ofreciéndoles un rendimiento imposible de aumentar técnicamente: 

• El rodillo de transporte (sin ranuras circunferenciales) es de acero inoxidable de alta calidad, de poco descaste, fabricado con alta precisión.
• El porta-cuchilla es una pieza de precisión, robusta; en los tipos Vliesex V 4744 y V 5744 TURBO reforzado adicionalmente.
  
• El porta-cuchilla está suspendido por muelles de manera que se ajusta automáticamente al grosor individual de la membrana .
  
• Para productos con una membrana bastante gorda (p. ej. bovino, cordero) hay un ajuste fino de la brecha de cuchilla.
• Porta-cuchilla, rodillo de transporte y rodillo de limpieza son suspendidos en los NOCK POWER PLATES® de 15 mm de grosor. Estos se pueden fabricar mucho más precisamente en nuestros centros mecánicos modernos comparado con la suspensión habitual de los componentes en la plancha de la carcasa.
  
• La posición de la cuchilla una vez optimizada, no puede ser manipulada por el operario.
  

Sistema de limpieza con aire comprimido NOCK Air-Jet: el cañón de tuberas está movido por un cilindro neumático capsulado.

Una serie de caraterísticas de construcción permite trabajar rápidamente y fácil y así apoya la rentabilidad de las desmembranadoras NOCK:

• Velocidades operacionales altas / muy altas
  
• El rodillo de limpieza dinámico (contra-rotativo) y el sistema de limpieza poco ruidoso NOCK Air-Jet  (limpieza con aire comprimido) mantienen limpio el rodillo de transporte contínuamente. De esta manera el rodillo de transporte ase fiablemente y se puede trabajar fácil y rápidamente. Reductor de presión ajustable. Se plega automáticamente en posición de trabajo cuando se pone en marcha la máquina.
  
• Pedal de seguridad ergonómico, ajustable en altura 
• Las máquinas se pueden equipar con contenedores para las membranas por delante y por atras.
• Lado izquierdo de la máquina no tiene palancas así que la máquina se puede poner directamente al lado de una mesa de despiegue o una segunda máquina.
  

Adicionalmente para los tipos Vliesex V 4744 y V 5744 TURBO:

• Ajuste automático (neumático) del porta-cuchilla al poner en marcha
• Ningunas palancas laterales

Soplo: Desmembranadoras no son aptas para desgrasar porque la grasa no tiene una estructura resistente a la tracción. Para acelerar el proceso de desmembranar, sería bien quitar la grasa de entemano durante el despiegue.

Esta construcción probada desde 1990 garantiza:

• Precisión duradera
  Las NOCK POWER PLATES® garantizan una alineación excelente de los cojinetes y posición precisa duradera de componentes de la máquina. Esto no se puede lograr suspendiendo los componentes habitualmente en la plancha de la carcasa.
  
• No fatiga de material
  Con 15 mm de grosor las NOCK POWER PLATES® son resistentes contra fatiga de material. Dan una duración y una robustez enorme a las desmembranadoras NOCK y así son aptas para el uso intenso industrial de varios turnos.
• Mantenimiento particularmente fácil
  Todos componentes son acesibles excelentemente después de abrir las cubiertas laterales.
  

Cada técnico puede comprender inmediatamente la construcción clara y de pocas inspecciones de máquinas NOCK. No se necesita un especialista para el mantenimiento. También debido a esto las máquinas NOCK se aprecien por todo el globo y se venden exitosamente.

En la unidad de limpieza NOCK Air-Jet un cilindro neumático fiable mueve el cañón de tuberas oscilante.

Adicionalmente para los tipos V 4744 y V 5744 TURBO:

• Porta-cuchilla queda dentro de la máquina durante la limpieza
• Sistema de cambio rápido para la cuchilla (opcional)

Soplo: Todas desmembranadoras NOCK se pueden limpiar rápidamente y fácilmente con el chorro de agua. La temperatura del agua no debería ser más de 55°C. Hay que enjuagar desinfectantes con cuidado después de la actuación.

Esta ya empieza con con la concepción y la construcción orientadas a la calidad de las desmembranadoras NOCK, contiene la producción de todas piezas centrales en el propio parque de maquinaria moderno, el uso exclusivo de materias primas y de componentes de compra de alta calidad, la colaboración con proveedores probados así como el montaje y el control final cuidadosos.

Gracias a la construcción modular, métodos de producción modernos y una gestión estrícta de gastos, NOCK puede ofrecer ingeniería alemana de excelente a precios interesantes.