NOCK GmbH

Máquinas peladoras de pescado

Reducción de costos mediante tecnología innovativa

Cortex CF 300 COUNTERBOY

Cortex CF 300 COUNTERBOY

Características y gama de uso

  • Ancho de corte: 280 mm
  • Velocidad de corte: 19 m/min
  • Modelo pequeño abierto de mesa para procesar muchas especies de pescados
  • Máquina perfecta para mostrador de pescaderías y para el sector de la hostelería 
  • 3 métodos para pelar:
    - pelado fino (poco profundo) con cuchilla afilada
    - desgarrando la piel con cuchillas sin filo (pelado plata, “silver skinning”)
    - pelado profundo con cuchilla afilada

Equipamiento estándar

  • Rodillo dentada con ranuras y peine rascador (Tecnología CF)
  • Dispositivo de limpieza de agua
  • Brecha de cuchilla infinitamente ajustable
  • Interruptor de pie
  • Acero inoxidable
CF 300 mit Untergestell

Opciones

  • Armazón inferior on 2 ruedas
Datos técnicos Cortex CF 300 COUNTERBOY

Ancho de corte

280 mm

Velocidad de corte

19 m/min

Brecha de cuchilla

0 - 0,5 mm infinitamente ajustable

Dimensiones totales  ancho x alt. x profund.  sin / con armazón inferior

560 x 320 x 400 mm /

560 x 950 x 500 mm

Peso sin / con armazón inferior

50 / 65 kg

Potencia del motor

0,25 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Otros voltajes bajo pedido

Conexion de agua

G 1/4 rosca hembra

Consumo de agua

Aprox. 50 l/h

Aire comprimido

No requerido

Medidas de la cuchilla

308 x 20 x 1 mm

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23.07.2019 - 19:55 Uhr