NOCK GmbH

Máquinas peladoras de pescado

Reducción de costos mediante tecnología innovativa

Cortex CF 420

Cortex CF 420

Características y gama de uso

  • Ancho de corte: 430 mm
  • Velocidad de corte: 19 m/min
  • Máquina peladora de pescado abierta (modelo de mesa) con Tecnología CF de uso universal para muchas especies de pescados
  • Uso especial para pescados con piel gruesa, por ejemplo salmón, trucha salmón, pescados planos como la solla y lenguado, etc. 
  • 3 métodos para pelar:
    - pelado fino (poco profundo) con cuchilla afilada
    - desgarrando la piel con cuchilla sin filo (pelado plata, “silver skinning”)
    - pelado profundo con cuchilla afilada

Equipamiento estándar

  • Rodillo dentado con ranuras y peine rascador (Tecnología CF)
  • Dispositivo de limpieza de agua para un proceso contínuo
  • Brecha de cuchilla infinitamente ajustable 
  • Interruptor de pie
  • Manijas
  • Acero inoxidable
Máquina con ICO y armazón inferior
Máquina con ICO y armazón inferior

Opciones

Datos técnicos Cortex CF 420

Ancho de corte

430 mm

Velocidad de corte

19 m/min

Brecha de cuchilla

0 – 0,5 mm, infinitamente ajustable

Dimensiones totales ancho x alt. x profund.  sin / con armazón inferior

700 x 420 x 500 mm /

700 x 950 x 600 mm

Peso sin / con armazón inferior

80 / 95 kg

Potencia del motor

0,75 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Otros voltajes bajo pedido

Conexión de agua

G 1/8 rosca hembra

Consumo de agua

Aprox. 80 l/h

Aire comprimido

No requerido

Medidas de la cuchilla

460 x 20 x 1 mm

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23.07.2019 - 20:11 Uhr