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Cortex CF 460

Cortex CF 460

Peladora de pescado abierta con tecnología CF, apropiada universalmente para pelar muchos tipos de pescado. 

características y gama de uso

Ancho de operación:

430 mm

Velocidad de cortar:

19 m/min

Particularidades:

3 métodos de pelar:
- pelado profundo con la cuchilla afilada (deep skinning)
- pelado fino con la cuchilla afilada (shallow skinning)
- tirar con la cuchilla blanda (silver skinning)

Gamas de uso:
  • Aptitud universal para muchos tipos de pescado 
  • Aptitud particular para tipos de pescado con piel gorda, p. ej. salmón, trucha asalmonada, pez plano como platija o lenguado, etc. 
  • Apropiada también para pelar pescado con la piel fina.

equipamiento estándar

  • Rodillo dentado con ranuras circunferenciales y peine rascador (tecnología CF)
  • Dispositivo de inyección de agua para operación contínua y fiable
  • Brecha de cuchilla ajustable contínuamente 
  • Porta-cuchilla amortiguado por muelles para resultados perfectos
  • Interruptor de pedal ergonómico, ajustable en altura 
  • NOCK POWER PLATES® para una construcción fácil de limpiar, grande robustez y fácil mantenimiento
  • Ruedas direccionales con frenos
  • Cojinetes de acero inoxidable

opciones

  • NUEVO: NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO) sistema de seguridad
  • Rodillo de transporte con dentadura divergente
  • Dispositivo de alimentación para pelar pescados pequeños seguramente

datos técnicos


Cortex CF 460
Ancho de operación

430 mm

Velocidad de cortar

19 m/min

Brecha de cuchilla

0 - 0,5 mm stufenlos

Dimensiones totales Ancho x Alt. x Profund.

740 x 960 x 630 mm

Peso

150 kg

Potencia del motor

0,75 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Otros voltajes bajo pedido

Conexión de agua

G 1/4 rosca interior

Consumo de agua

approx. 100 l/h

Aire comprimido

no requerido

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