Freeze Drum Skinner TFE 350 · TFE 550

Freeze Drum Skinner TFE 350 · TFE 550

Peladora de pescado con tecnología de tambor frigorífico.

características y gama de uso

Profundidad de pelado:

hasta 10 mm contínuamente

Ancho de operación:

370 / 570 mm

Velocidad de cortar:

8-20 m/min

Como posicionar el filete:

la piel hacia arriba

Particularidades:
  • 2 - 5 % mejor rendimiento comparado con otras peladoras al pelar finamente.  
  • Grande tolerancia referente a la estructura y las diferencias en tamaño de los filetes de diferentes tipos de pescado.
Gamas de uso:
  • Especialmente apropiada para pelar filetes muy flácidos (p. ej. productos descongelados) y para todos tipos de pescado con la piel suave.  
  • Cortar pescado y otros productos 

Las NOCK Freeze Drum Skinner TFE 350 y TFE 550 son peladoras de pescado con tecnología de tambor frigorífico en las que NOCK ha introducido su competencia de muchos años en el sector de pelar pescado y sus conocimientos en el sector frigorífico de la construcción de máquinas de hielo en escamas. 

El resultado son peladoras de pescado de fiable calidad de ingeniería mecánica alemana, alta eficiencia de energía, muy fácil de limpiar y de  dimensiones compactas. Gracias a la construcción fácil de mantener hay pocos costes consecutivos. 

equipamiento estándar

  • Tambor frigorífico y agregado frigorífico de poco consumo de energía. Superficie duro-anodizado. 
  • Agregado frigorífico con condensador refrigerado por aire (Typ A) o con condensador refrigerador por agua (Typ W)
  • Cuchilla de banda con guía de alta precisión para un corte homogéneo y muy fino. Tobera de inyección de agua y rascador mantienen la cuchilla limpia durante el proceso. Limpieza fácil sin herramientas. Cambio de cuchilla fácil y rápido.
  • Dispositivo integrado para afilar la cuchilla
  • Convertidor de frecuencia para ajuste adecuado y contínuo de la velocidad
  • Cinta transportadora con correas redondas de 4 mm de espesor (opcionalmente con otros espesores). No hay que sacar el marco para reemplazar las correas.
  • Tobera de inyección de agua para congelamiento fiable del producto al tambor frigorífico; poco consumo de agua
  • Máquina móvil con ruedas direccionales con frenos
  • Carcasa de acero inoxidable con superficies grandes y lisas. Modo de operación especial para una limpieza fácil después de la producción: cinta de transporte y tambor corriendos; agregado frigorífico y cuchilla de banda están quietos.
  • NOCK POWER PLATES®

opciones

  • Motor de 2 velocidades (10 / 17 m/min)
  • Conversor de frecuencia para velocidad ajustable contínuamente
  • Suministrable como versión separada (condensador del agregado frigorífico separado, para la versión refrigerada por aire)

datos técnicos


Freeze Drum Skinner TFE 350 A · TFE 350 W
Ancho de operación

370 mm

Ancho de cintas

350 mm

Velocidad de cortar

17 m/min

Altura máx. del producto

40 mm

Profundidad del pelado

0 - 10 mm contínuo

Diámetro tambor frigorífico

450 mm

Espacio para posicionar el producto en la cinta de entrada

450 mm

Refrigerante

R449A

Refrigeración del agregade frigorífico (condensador)

A:  por aire
W: por agua

Dimensiones totales Ancho x Alt. x Profund.

1550 x 1500 x 2600 mm

Peso

A: 680 kg
W: 660 kg

Potencia eléctrica absorbida

5,5 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
enchufe: CEE 32 A 5 terminales

Otros voltajes bajo pedido

Convertidor de frecuencia

Conexión de agua

G 3/4 rosca exterior

Consumo de agua

A: approx. 150 l/h
W: approx. 150 l/h  + 600 l/h agua refrigerante

Conexión de aire comprimido

no requerido

Temperatura ambiental

+ 5° a + 25° C

Diámetro correas redondas

4 mm


Freeze Drum Skinner TFE 550 W
Ancho de operación

570 mm

Ancho de cintas

550 mm

Velocidad de cortar

8 - 20 m/min

Altura máx. del producto

40 mm

Profundidad del pelado

0 - 10 mm contínuo

Diámetro tambor frigorífico

450 mm

Espacio para posicionar el producto en la cinta de entrada

450 mm

Refrigerante

R449A

Refrigeración del agregado frigorífico (condensador)

W: por agua

Dimensiones totales Ancho x Alt. x Profund.

1750 x 1500 x 2600 mm

Peso

W: 820 kg

Potencia eléctrica absorbida

7,5 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
enchufe: CEE 32 A 5 terminales
Otros voltajes bajo pedido

Convertidor de frecuencia


Conexión de agua

G 3/4 rosca exterior

Consumo de agua

W: approx. 150 l/h + 1000 l/h agua de refrigeración

Conexión de aire comprimido

no requerido

Temperatura ambiental

+ 5° a + 25° C

Diámetro de correas redondas

4 mm

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