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Skinex S 420

Skinex S 420

Peladora de pescado abierta (modelo de mesa) con tecnología S.

características y gama de uso

Ancho de operación:

430 mm

Velocidad de cortar:

24 m/min

Particularidades:

3 métodos de pelar:
- Pelado fino con la cuchilla afilada (shallow skinning)
- Tirar con la cuchilla blanda (silver skinning)
- Limitado: pelado profundo con la cuchilla afilada (deep skinning)

Gamas de uso:

Aptitud particular para pelar tipos de pescado con la piel fina con poca pérdida, p. ej. tilapia, panga (baza), trucha, bacalao, pez lobo, calamar etc.

equipamiento estándar

  • Rodillo de transporte sin ranuras circunferenciales con rodillo de limpieza dinámico de acero inoxidable (tecnología S)
  • Dispositivo de inyección de agua para proceso fiable y contínuo
  • Brecha de cuchilla ajustable contínuamente
  • Interruptor de pedal
  • Asas
  • Acero inoxidable

opciones

datos técnicos


Skinex S 420
Ancho de operación

430 mm

Velocidad de cortar

24 m/min

Brecha de cuchilla

0 - 0,5 mm contínuo

Dimensiones totales Ancho x Alt. x Profund. sin / con bastidor inferior

700 x 420 x 500 mm / 700 x 950 x 600 mm

Peso sin / con bastidor inferior

80 / 90 kg

Potencia del motor

0,75 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Otros voltajes bajo pedido

Conexión de agua

G 1/4 rosca interior

Consumo de agua

approx. 80 l/h

Aire comprimido

no requerido

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