Skinex SBW 496 WHITE FISH

CORTEX CBF 496 HA

Máquina descortezadora automática, con ruedas de presión nuevas y flexibles y con la tecnología NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG para una suspensión especial de las cuchillas, para un pelado especialmente cuidadoso de salmón con cabeza y pescado blanco.

características y gama de uso

Ancho del corte:

430 mm

Rendimiento de corte:

29 m/min

Características:

2 Tipos de pelado:

  • Retirar la piel con un cuchillo sin filo (peladura de plata)
  • Desollar con un cuchillo afilado (continuamente, desde corte delgado hasta profundo, por medio de la activación del NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG)
Gamas de uso:

Máquina peladora automática con nueva banda de presión flexible MULTI-DISC® de NOCK y portacuchillas con tecnología especial, NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG, para un pelado especialmente suave de salmón con cabeza y pescado blanco, como bacalao, abadejo, eglefino, pez lobo, halibut, etc. evitando la división en forma de V del extremo de la cola.

equipamiento estándar

  • Banda de entrada (o alimentación)
  • Banda de salida (o entrega de producto procesado)
  • Nueva y flexible cinta de presión NOCK MULTI-DISC® para un desollado especialmente cuidadoso y fiable de salmón con cabeza y pescado blanco; sin dañar el interior del filete
  • Portacuchillas con la tecnología especial NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG para pelar con un cuchillo afilado
  • Rodillo de transporte de acero inoxidable V4A, con ranuras periféricas y peine rascador (tecnología CF)
  • Dispositivo de rociado de agua integrado para un funcionamiento continuo y confiable y bajo consumo de agua
  • Distancia entre cuchillas infinitamente ajustable
  • Portacuchillas accionado por muelles, obteniendo resultados de pelado perfectos
    Las bandas de entrada y de salida se puede desmontar en segundos y sin necesidad de usar herramientas
  • El proceso del paso del filete también es posible sin pelarlo (esta conversión es posible en unos pocos pasos simples)
  • NOCK POWER PLATES® máquinas con construídas para ser particularmente fácil de limpiar, muy robustas y de muy sencillo mantenimiento.
  • Capota de seguridad NOCK EASY-FLOW® ejemplar protección laboral
  • Ruedas giratorias bloqueables
  • De acero inoxidable
  • Rodamientos de acero inoxidable

opciones

  • Banda para la evacuación de la piel
  • NUEVO: Carro de limpieza, para el almacenamiento y limpieza de las partes desmontables como: bandas de entrada y salida, bandas solas o con marco.
  • Puente de paso para producto que no se va a procesar

datos técnicos


Cortex CBF 496 HA

Ancho del corte

430 mm

Velocidad de la banda de entrada

29 m/min

Altura máxima de paso

70 mm

Espacio entre cuchillas

0 - 3 mm contínuo

Longitud de colocación de la banda de entrada

400 mm

Banda de entrada (1)

850 x 425 mm

Banda de salida (1)

850 x 425 mm

Banda de evacuación de piel (1)

650 x 425 mm

Dimensiones totales A x H x L

750 x 1220 x 1820 mm

Peso

260 kg

Rendimiento del motor

0,75 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h (enchufe)
Otros voltajes bajo pedido

Conexión de aire comprimido

5 < p < 10 bar
Acoplamiento del enchufe Dn 7,2 (G1/4 exterior)

Consumo de aire comprimido

aprox. 50 l/min (presión ambiental)

Conexión hidráulica

G 1/2 rosca interior

Consumo hidráulico

aprox. 200 l/h

(1) Dimensiones del marco

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