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Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER
Cortadora especialmente compata y favorable con cuchillas circulares.
caraterísticas y gama de uso
| Ancho de operación: | 300 mm |
| Diámetro de cuchillas: | 200 mm |
| Velocidad de las cintas: | 18 m/min |
| Particularidades: |
|
| Gama de uso: | Empleo en todos lugares donde hay que cortar grandes cantidades de productos no-congelados sin huesos en lonchas o en tiras ofreciendo una alta calidad del resultado, p. ej. escalopinas o bistecs de carne de cerdo o de vacuno, lonchas finas de la barriga de cerdo, ragú, carne de aves, filetes de pescado o pescado entero, despojo, carne para platas asiáticas, etc. |
equipamiento estándar
- Cinta de entrada
- Rodillo de intersección con técnica de cambio rápido
- NOCK POWER PLATES® para un mantenimiento fácil típido de NOCK
- NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad para una seguridad de operación ejemplar
- Dispositivo para sacar el rodillo de cuchillas
- Cubierta de seguridad para las cuchillas
- Ruedas direccionales con frenos
- Acero inoxidable
Opciones
- Cinta de salida con cubierta de seguridad
- Rodillo de intersección sin técnica de cambio rápido, sin embargo con peine rascador
- Box para el transporte y el almacenamiento del rodillo de cuchillas
- Carro de limpieza para 2 rodillos de cuchillas
- Rodillo de intersección de plástico con núcleo de acero inoxidable
- Línea para cortar cubos de pechuga de pollo consistiendo en 2 máquinas puesto a un ángulo de 90° (también combinado con el modelo HORIZONTAL-VERTICAL-CUTTER HVC)
datos técnicos
Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER | |
|---|---|
| DIámetro de cuchillas | 200 mm |
| Altura máx. del producto | 40 resp. 70 mm (véase dibujo) |
| Espacio para las cuchillas | max. 300 mm |
| Ancho de las cintas | 370 mm |
| Ancho max. del producto | 315 mm |
| Velocidad de la cinta | 18 m/min |
| Distancia mín. entre las cuchillas | 6 - 8 mm (depende del producto) |
| Cuadrículas de distancia de cuchillas suministrables | 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm |
| DImensiones totales Ancho x Alt. x Profund. | 700 x 1190 x 1250 mm sin cinta de salida |
| Peso | 200 kg (con 8 mm distancia de cuchillas, sin cinta de salida) |
| Potencia del motor | 0,75 kW |
| Conexión eléctrica | 3 AC - 400 V - 50 Hz |
| AIre comprimido | no requerido |
Mas información
YouTube
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