Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER

Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER

Cortadora especialmente compata y favorable con cuchillas circulares.

caraterísticas y gama de uso

Ancho de operación:

300 mm

Diámetro de cuchillas:

200 mm

Velocidad de las cintas:

18 m/min

Particularidades:
  • Cortadora especialmente compata y favorable con cuchillas circulares
  • Distancia de cuchillas elegible / ajustable en etapas
  • Distancia de cuchillas mínima dependiente del producto a partir de 6 - 8 mm
Gama de uso:

Empleo en todos lugares donde hay que cortar grandes cantidades de productos no-congelados sin huesos en lonchas o en tiras ofreciendo una alta calidad del resultado, p. ej. escalopinas o bistecs de carne de cerdo o de vacuno, lonchas finas de la barriga de cerdo, ragú, carne de aves, filetes de pescado o pescado entero, despojo, carne para platas asiáticas, etc.

equipamiento estándar

  • Cinta de entrada
  • Rodillo de intersección con técnica de cambio rápido 
  • NOCK POWER PLATES® para un mantenimiento fácil típido de NOCK 
  • NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad para una seguridad de operación ejemplar
  • Dispositivo para sacar el rodillo de cuchillas 
  • Cubierta de seguridad para las cuchillas 
  • Ruedas direccionales con frenos
  • Acero inoxidable

Opciones

  • Cinta de salida con cubierta de seguridad
  • Rodillo de intersección sin técnica de cambio rápido, sin embargo con peine rascador
  • Box para el transporte y el almacenamiento del rodillo de cuchillas
  • Carro de limpieza para 2 rodillos de cuchillas 
  • Rodillo de intersección de plástico con núcleo de acero inoxidable
  • Línea para cortar cubos de pechuga de pollo consistiendo en 2 máquinas puesto a un ángulo de 90° (también combinado con el modelo HORIZONTAL-VERTICAL-CUTTER HVC) 

datos técnicos


Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER

DIámetro de cuchillas

200 mm

Altura máx. del producto

40 resp. 70 mm (véase dibujo)

Espacio para las cuchillas

max. 300 mm

Ancho de las cintas

370 mm

Ancho max. del producto

315 mm

Velocidad de la cinta

18 m/min

Distancia mín. entre las cuchillas

6 - 8  mm (depende del producto)

Cuadrículas de distancia de cuchillas suministrables

6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm

DImensiones totales Ancho x Alt. x Profund.

700 x 1190 x 1250 mm sin cinta de salida
700 x 1190 x 1720 mm con cinta de salida

Peso

200 kg (con 8 mm distancia de cuchillas, sin cinta de salida)
220 kg (con 8 mm distancia de cuchillas, con cinta de salida)

Potencia del motor

0,75 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Otros voltajes bajo pedido

AIre comprimido

no requerido

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