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Cortex CB 495/5K SLICER
Cortadora económica con cuchillas circulares de alta capacidad (p. ej. 7,5 t bistecs de carne de cerdo / hora).
caraterísticas y gama de uso
| Ancho de operación: | 400 mm |
| Diámetro de cuchillas: | 200 / 300 mm |
| Velocidad de cinta: | 18 m/min |
| Particularidades: |
|
| Gama de uso: | Uso en todos lugares donde hay que cortar grandes cantidades de producto no-congelado sin huesos dentro de poco tiempo en lonchas o tiras con una alta calidad de resultado p. ej. escalopinas o bistecs de carne de cardo o de vacuno, lonchas finas de barriga de cerdo, ragú, carne de aves, filetes de pescado o pescado entero, despojo, carne para platas asiáticas, prepicar carne antes de la picadora, etc. |
equipamiento estándar
- Cinta de entrada
- Cinta de salida
- Rodillo de intersección con técnica de cambio rápido
- NOCK POWER PLATES® para al manenimiento fácil típico de NOCK
- NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad con alivio neumatico para seguridad de trabajar exemplar
- Dispositivo para sacar el rodillo de cuchillas
- Cubierta de seguridad para el rodillo de cuchillas
- Ruedas direccionales con frenos
- Acero inoxidable
Opciones
- Guías laterales ajustables en la cinta de entrada
- Box para el transporte y el almacenamiento del rodillo de cuchillas
- Carro de limpieza para 2 rodillos de cuchillas
- Otras velocidades
- Rodillos de intersección de plástico con núcleo de acero inoxidable
- Rodillo de intersección sin técnica de cambio rápido, sin embargo con peine rascador
- Cintas más largas
- Peine rascador en la cinta de salida
datos técnicos
Cortex CB 495/5K SLICER | |
|---|---|
| Diámetro de cuchillas | 200 / 300 mm |
| Altura máx. del producto | 70 / 120 mm |
| Espacio máx. para las cuchillas | max. 400 mm |
| Ancho de las cintas | 435 mm |
| Ancho máx. del producto | 475 mm |
| Velocidad de las cintas | 18 m/min |
| Distancia mín. entre las chuchillas (límite técnico) | 6 mm (depende del producto) |
| Cuadrículas de distancia entre las cuchillas suministrables | 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm |
| Dimensiones totales Ancho x Alt. x Profund. | 820 x 1300 x 2450 mm |
| Peso | 260 kg (con 8 mm distancia y 200 mm diámetro de cuchillas) |
| Potencia del motor | 1,1 kW |
| Conexión eléctrica | 3 AC - 400 V - 50 Hz |
| Aire comprimido | no requerido |
Más información
YouTube
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