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Cortex CB 598 JERKY SLICER
Geometría especial para cortar lonchas finas de piezas altas de carne fresca
NOCK Cortex CB 598 JERKY SLICER
beef jerky
pork jerky
Carro de limpieza para 2 rodillos de cuchillas
Caja de transporte y almacenamiento para 1 rodillo de cuchillas
caraterísticas y gama de uso
| Ancho de operación: | approx. 400 mm |
| Diámetro de cuchillas: | 300 mm |
| Velocidad de cinta: | 18 m/min |
| Particularidades: |
|
| Gama de uso: | geometría especial para cortar lonchas finas de piezas altas de carne fresca, p. ej. beef jerky, pork jerky, biltong, milanesa, escalopinas, rollos, etc. |
equipamiento estándar
- Cinta de entrada
- Cinta de salida
- Rodillo de intersección con técnica de cambio rápido
- NOCK POWER PLATES® para un fácil mantenimiento típico de NOCK
- NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad con alivio neumatico para seguridad de trabajar exemplar
- Dispositivo para sacar el rodillo de cuchillas
- Cubierta de seguridad para el rodillo de cuchillas
- Ruedas direccionales con frenos
- Acero inoxidable
opciones
- Guías laterales ajustables en la cinta de entrada
- Box para el transporte y el almacenamiento del rodillo de cuchillas
- Carro de limpieza para 2 rodillos de cuchillas
- Rodillo de intersección sin técnica de cambio rápido, sin embargo con peine rascador
- Cintas más largas
- Peine rascador en la cinta de salida
datos técnicos
Cortex CB 598 JERKY SLICER | |
|---|---|
| Diámetro de cuchillas | 300 mm |
| Altura máx. del producto | 120 mm |
| Espacio máx. para las cuchillas | max. 380 mm |
| Ancho max. del producto | 475 mm |
| Velocidad de las cintas | 18 m/min |
| Distancia mín. entre las chuchillas (límite técnico) | 6 mm (depende del producto) |
| Cuadrículas de distancia entre las cuchillas suministrables | 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm |
| Dimensiones totales Ancho x Alt. x Profund. | 820 x 1300 x 2450 mm |
| Peso | 330 kg (con 7 mm distancia de cuchillas) |
| Potencia del motor | 1,1 kW |
| Conexión eléctrica | 3 AC - 400 V - 50 Hz |
| Aire comprimido | no requerido |
Mas información
YouTube
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