NOCK GmbH

Por qué NOCK?

Razones de peso para una decisión de compra firme e ideal

1. Funcionamiento perfecto

Productos
Sea una máquina descortezadora, desmembranadora, cortadora, peladora ó máquina para hacer hielo en escamas: Todas las máquinas NOCK para procesar alimentos ofrecen un funcionamiento perfecto y resultados óptimos de proceso. Razón por la que usted incrementará su producción, minimizará el trabajo manualmente y mejorará la calidad y la apariencia de sus productos.  Usted reducirá costes y entonces obtendrá mejores precios de venta.

Las máquinas NOCK combinan una gran experiencia y aplicación practicada.  Éstas han sido fabricadas y perfeccionadas en estrecho diálogo con plantas procesadoras y los distributores de NOCK.

Siempre estamos a la espera de sugerencias para mejorar nuestras máquinas.  Usted tiene alguna?  Contáctenos!

2. Robusta, duradera, servicio fácil

NOCK POWER PLATE®
NOCK POWER PLATE®
La construcción de las máquinas NOCK, tales como descortezadoras, desmembranadoras, cortadoras, peladoras de aves y pescado, es básicamente diferente de la construcción de otros fabricantes:

Los componentes mecánicos de la máquina altamente sometidos a fuerzas, tales como la fuerza motriz, rodillos transportador, porta cuchilla y dispositivo de presión están  montados en platos base sólidos de 15 mm de grosor, los NOCK POWER PLATES®, los cuales están localizados en el interior de la carcasa de la máquina. 
NOCK POWER PLATES®  en una descortezadora NOCK
NOCK POWER PLATES® en una descortezadora NOCK
Contrario al montaje usual de estas piezas en la carcasa realizado por otras marcas,  esta construcción, que ha sido aprobada desde 1990, tiene ventajas significantes:
  • Precisión duradera
    Los NOCK POWER PLATES® garantizan una excelente alineación de los cojinetes y un posicionamiento preciso de los componentes de la máquina.
  • No hay fatiga del material
    Los NOCK POWER PLATES® con un grosor de 15 mm son resistentes contra la fatiga del material.  Estos hacen que las máquinas NOCK sean especialmente fuertes y duraderas.
  • Servicio fácil
    Todos los componentes son fácilmente accesibles, una vez abierta las cubiertas laterales.  Esto es muy apreciado por los técnicos y reduce costes del servicio.
El servicio fácil es también una ventaja por ser de clara construcción y por no utilizar controles electrónicos y de preferencia usar piezas DIN que están disponibles en todo el mundo.  Tampoco se necesita un técnico especializado  en máquinas de proceso alimentario para realizar servicio técnico en una máquina NOCK.

3. La cubierta de seguridad NOCK EASY-FLOW®

Las cubiertas / tapas de seguridad de las máquinas NOCK de banda están construidas similar a un túnel:
Tapa de seguridad NOCK EASY-FLOW
El flujo del producto está libre de interferencias, gracias a la protección en forma de túnel que aisla las piezas laterales de la máquina.
Todas las partes de la máquina que puedan obstruir el flujo del producto, como por ejemplo los montajes y sujeciones del porta cuchilla, los montajes del rodillo de presión y de las bandas transportadoras, se encuentran fuera del túnel como cubierta de seguridad.  Las ventajas: 
  • Flujo confiable del producto („easy flow“) = alta seguridad de operación
  • Poca acumulación de restos de producto en las monturas durante el proceso =  mejor higiene durante el proceso y limpieza más rápida de la máquina

4. Limpieza rápida e higiene óptima

Rápido y fácil de limpiar: Máquina NOCK después de sacar las bandas tansportadoras, rodillo de presión y porta cuchilla
Rápido y fácil de limpiar: Máquina NOCK después de sacar las bandas tansportadoras, rodillo de presión y porta cuchilla
  • Las máquinas NOCK no tienen solamente un diseño moderno, sino también higiénico, el cual cumple con las más recientes normas de higiene.
  • La carcasa, los marcos de las bandas transportadoras, rodillo transportador, porta cuchilla, etc. están hechos de acero inoxidable de alta calidad.  Las bandas transportadoras y las ruedas de presión están elaboradas con material sintético aprobado para alimentos. 
  • Mediante la instalación de los POWER PLATES®, NOCK puede construir las carcasas de sus máquinas con superficies grandes y lisas, que son especialmente higiénicas y fáciles de limpiar.
  • La cubierta de seguridad  NOCK EASY-FLOW® previene la acumulación de restos de producto sobre los montajes del porta cuchilla y de la unidad de presión durante el proceso.
  • Todas las máquinas de proceso de alimentos NOCK, excepto las máquinas de hielo en escamas, están equipadas con ruedas direccionales con frenos.  Esto facilita el proceso de desplazamiento al área de limpieza.
Partes removidos
  • Las bandas transportadoras, rodillo de presión, porta cuchilla, mesas de entrada y salida pueden ser removidos y montados en segundos y sin herramientas para propósitos de limpieza. Por eso se accede fácilmente a las partes sucias de la máquina. El peine rastrillo puede ser bajado, y el rodillo transportador entonces es fácilmente volteado con la mano. Los extremos de los marcos de las bandas son plegables para la limpieza del lado interior de las bandas. Las bandas pueden ser fácilmente removidas del marco para su limpieza. Esto facilita la manipulación y también ahorra costes si un servicio externo realiza la limpieza de sus máquinas.
  • Opcionalmente están disponibles bandas modulares plásticas.

5. Construcción compacta y manejo fácil

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Todas las máquinas NOCK tienen una carcasa compacta.  Esto gana espacio en el área de producción y facilita la transportación hacia y desde el lugar de limpieza.
El sistema integrado de retorno del product NOCK Integrated Product Return System®  de las máquinas cortadoras NOCK Doner y Gyros no necesitan espacio extra ni un segundo operario.

La manipulación fácil de las máquinas NOCK permite que trabajadores no calificados operen las mismas.  Las máquinas con bandas transportadoras están equipadas con la  tapa de seguridad NOCK EASY-FLOW® y garantiza una alta seguridad al operario.

6. Calidad sin compromisos - hecho en Alemania

Rodillo transportador
Todo comienza con el concepto orientado de calidad y construcción de las máquinas NOCK, incluye la producción de todas las piezas centrales en el parque propio de maquinaria altamente moderno, usando exclusivamente materia prima y partes adquiridas de alta calidad, la colaboración con proveedores establecidos, un montaje esmerado y el control final de las máquinas en NOCK.

Esto hace que las máquinas NOCK sean especialmente seguras, duraderas y estables en valor.

7. Precios justos

Gracias al estilo modular de construcción, a los modernos métodos de producción y a una excelente administración de costos, NOCK puede ofrecer ingeniería mecánica alemana de primera calidad a precios interesantes.
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Industriestrasse 14
77948 Friesenheim / ALEMANIA
Tel.: +49 (0) 78 21 / 92 38 98-0
E-Mail: info@nock-gmbh.com

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18.07.2018 - 16:15 Uhr