6 весомых аргументов в пользу машин для снятия свиной шкуры и пластования шпика NOCK 

1. Превосходный результат снятия свиной шкуры и пластования шпика

Продукт и срезанная свиная шкура

Mашины NOCK для снятия свиной шкуры и пластования шпика убеждают своим превосходным результатом.

  • Они работают с хитроумно устроенной геометрией транспортировочного вала, зажимов для ножей, нажимного приспособления и загрузочного транспортера. 
  • Навесное приспособление для зажима ножей амортизировано так, что зажим для ножей можно оптимально выставить под соответствующую толщину свиной шкуры и шпика. 
  • Нажимной вал амортизирован амортизирован и у многих моделей дополнительно плавно переставляется по высоте.

Так вы можете превосходно снять свиную шкуру и шпик со всех частей как, брюшной жир, подкожный спиной жир, обрезки, филейная часть, окорок и т.п. Само собой разумеется, также могут быть нарезаны пласты шпика.

Амортизация зажима для ножей
Амортизация зажима для ножей
Амортизация нажимного вала
Амортизация нажимного вала
Амортизация нажимного вала

Новинка: NOCK Active Skin Gripper ® ASG для более высокой выработки готовой продукции, лучшего качества, а также бережное использование нажимных валиков с прекрасным срезом. (как дополнительное оборудование для всех ленточных машин для снятия свиной шкуры и пластования шпика в автоматизированном режиме).

Практично: Настройка ножей не будет изменена даже при их выемке и дальнейшей установке; оптимальная регулировка остается неизменной.

2. Массивные. Прочные. Надежные: NOCK POWER PLATES®

NOCK POWER PLATES®
NOCK POWER PLATES®

Такие компоненты машины, на которые идет сильная механическая нагрузка, как привод, транспортировочный вал, зажим для ножа, нажимное приспособление, расположены в в массивных, 15-ти mm базисных пластинах NOCK POWER PLATES®, которые находятся в корпусе машины.

Эта конструкция машины NOCK для снятия свиной шкуры и пластования шпика оправдала себя с 1990 года и обладает значительными преимуществами:

  • Постоянная точность 

NOCK POWER PLATES® превосходно сохраняют соосность и постоянное точное положение компонентов машины. 

  • Отсутствие усталости материала

Благодаря толщине в 15 mm NOCK POWER PLATES® устойчивы к усталости материала. Они делают машины Nock для снятия свиной шкуры и пластования шпика особо прочными и долговечными. 

  • Удобство в обслуживание

Все части конструкции легкодоступны при открывание боковой крышки.

NOCK POWER PLATES®
NOCK POWER PLATES®


  • Поверхности машины гигиеничны и легки для чистки

Благодаря месторасположению компонентов машины в NOCK POWER PLATES® корпус из нержавейки может быть оснащен легкими для чистки, большими, гладкими поверхностями.

3. Die NOCK EASY-FLOW®-защитная крышка

Защитные крышки машин Nock для снятия свиной шкуры и пластования шпика с транспортером сконструированы туннелеобразным способом:

Бесперебойный проход продукта благодаря туннелеобразному ограждению от боковых частей машины.
Бесперебойный проход продукта благодаря туннелеобразному ограждению от боковых частей машины.
Бесперебойный проход продукта благодаря туннелеобразному ограждению от боковых частей машины.

Все части машин, которые могут помешать проходу продукции, такие например как подвески и грифы зажимов для ножей, подвески нажимного валика и транспортировочных лент, находятся за пределами крышки, образующий туннель. Преимущества:

  • Надежный проход продукции („easy flow“) = высокая безопасность работы
  • Никакого скопления остатков продуктов у навесных частей во время работы = лучшая гигиена во время процесса и быстрая чистка машины

Защитный выключатель останавливает работу машины при открывании крышки. Защитные болты надежно предотвращают от случайного захлопывания защитной крышки. Die NOCK EASY-FLOW®- Защитные крышки соответствуют европейской норме безопасности EN 12355 и служат для безопасной работы со шкуросъемными машинами Nock для снятия свиной шкуры и пластования шпика.

4. Быстрая чистка и оптимальная гигиена

Быстро и легко чистить: Машины Nock для снятия свиной шкуры и пластования шпика со снятыми транспортировочными лентами, нажимными валиками и зажимами ножей. Скребок откидывается.
Быстро и легко чистить: Машины Nock для снятия свиной шкуры и пластования шпика со снятыми транспортировочными лентами, нажимными валиками и зажимами ножей. Скребок откидывается.
Быстро и легко чистить: Машины Nock для снятия свиной шкуры и пластования шпика со снятыми транспортировочными лентами, нажимными валиками и зажимами ножей. Скребок откидывается.
  • Машины NOCK для снятия свиной шкуры и пластования шпика обладают не только современным, но и гигиеническим дизайном, который соответствует всем последним предписаниям по гигиене.
  • Корпус, рамы транспортера, транспортировочные валики, зажимы для ножей и т.п. выполнены из высококачественной, нержавеющей стали. Ремни транспортера и нажимных колес выполнены из допущенной в пищевой промышленности пластмассы.
  • Благодаря использованию POWER PLATES® компания NOCK оснащает машины для снятия свиной шкуры и пластования шпика большими, гигиеническими поверхностями, которые особо гигиеничны, и их легко чистить. 
  • Защитная крышка NOCK EASY-FLOW® предотвращает скопление продукта у навесок зажимов для ножей и нажимного приспособления во время работы.
  • Все машины NOCK для снятия свиной шкуры и пластования шпика кроме настольной модели Cortex C 420 оснащены откидывающимся ходовым роликом. Благодаря этому возможна легкая транспортировка к месту чистки.
Разобранные части
Разобранные части
Разобранные части
  • Транспортировочные ленты, нажимные валики, зажимы для ножей, сменные столы и разгрузочные поддоны могут быть легко собраны и разобраны для мойки за секунды без инструмента. Загрязненные части машины очень легко доступны. Скребок откидывается, транспортировочный валик легко прокручивается рукой. Рамы транспортера легко откидываются для мойки внутренней части транспортера. Ремни транспортера можно легко снять с рам транспортера для чистки. 
  • Дополнительно могут быть поставлены пластмассовые гусеничные ленты (модульные ленты).

5. Бескомпромиссное качество немецких машин

Начиная с ориентированной на качество концепцией и конструкцией машин Nock для снятия свиной шкуры и пластования шпика охватывает продукцию всех центральных частей конструкции в одном высокосовременном парке машин, в котором используются только высококачественные исходные материалы и закупочные компоненты. Совместная работа только с проверенными поставщиками, добросовестный монтаж, и конечный контроль машин NOCK.

6. Привлекательные цены

Благодаря модульной конструкции, современным методам производства и строгому менеджменту затрат NOCK может предложить первоклассное немецкое качество по очень интересной цене.

У Вас есть вопросы?

Политика конфиденциальности

Этот веб-сайт использует внешние компоненты, как например Matomo и Youtube, которые используются для сбора данных о вашем поведении. Информация о политике конфиденциальности