CF-технология и S-технология

Шкуросъемные машины для рыбы NOCK оснащены CF-технологией или S-технологией:

1. CF-технология

CF-технология

Автоматические типы машин NOCK CBF и открытые машины для обесшкуривания рыбы NOCK CF оснащены транспортировочным валом и объемными канавками (зубчатым валом). Скребок входит в канавки транспортировочного вала и содержит их в чистоте во время работы.

Экономичный гидромонитор эффективно поддерживает функцию очистки так, что гарантируется длительная работа без сбоев. При обесшкуривание копченой рыбы гидромонитор не используется.

CF-технология особо приспособлена для рыбы с толстой кожей и предлагает преимущества по сравнению с универсальным использованием для всех видов рыбы. Она также приспособлена для рыбы с тонкой кожей, но при этом она обладает недостатками при выходе продукции при обесшкуривание рыбы с тонкой кожей с помощью острого ножа или при стягивание тупым ножом (silver skinning).

CF-транспортировочные валики поставляются дополнительно с грубой или мелкой системой зубьев.


2. S-технология

S-технологи

Die automatischen NOCK SB-Maschinentypen und die offenen NOCK S-Fischenthäutungsmaschinen sind mit einer feiner gezahnten Transportwalze ohne Umfangsnuten (Messerwalze) und mit einer gegenlaufenden, dynamisch wirkenden Edelstahl-Reinigungswalze ausgestattet.

Также и при S-технологии, экономичный гидромонитор поддерживает эту очищающую функцию на столько эффективно, что гарантирует длительную работу без сбоев. При обесшкуривание копченой рыбы гидромонитор не используется. 


S-технология особо подходит для рыбы с тонкой кожей, достигается максимальная величина выхода продукции при тонком обесшкуривании острым ножом и при стягивание тупым ножом (silver skinning). У нее есть ограничения при глубоком обесшкуривании при помощи открытых машин, так как там отсутствует поддержка транспортера через нажимной валик. В зависимости от вида рыбы и консистенции филе, не всегда можно использовать максимальный зазор ножа для глубокого обесшкуривания.

Также S-транспортировочные валики дополнительно поставляются с грубой или мелкой системой зубьев.


У Вас есть вопросы?

Политика конфиденциальности

Этот веб-сайт использует внешние компоненты, как например Matomo и Youtube, которые используются для сбора данных о вашем поведении. Информация о политике конфиденциальности