NOCK GmbH

Машины для нарезания с круглыми ножами SLICER

Более щадящая, быстрая, экономичная

Cortex CB 495/5K SLICER

Cortex CB 495/5K SLICER

Pork loin cut

Примечания и область использования

  • Ширина среза (рабочая ширина): 400 mm
  • Диаметр ножа: 200 / 300 mm
  • Скорость транспортера: 18 m/min
  • Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с высокой мощностью (например 7,5 t свиного стейка за час)
  • Используется везде там, где за короткое время требуется нарезать большое количество не замороженного продукта без костей на круглые куски или полоски с высоким качеством, например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мясо птицы, рыбы или цельная рыба, внутренности, мясо для азиатских блюд и т.п., предварительно измельченное мясо для мясорубки или волчка и т. д.  
  • Расстояние ножа переставляется/выбирается по ступеням
  • Минимальное расстояние ножа в зависимости от продукта от 6 - 8 mm
  • Установка из 2 машин под углом 90° режит кубики с превосходным качеством резки и бережным отношением к продукту


Серийное оснащение

  • Загрузочный транспортер  
  • Разгрузочный транспортер с защитным кожухом

  • NOCK POWER PLATES® для типичной у NOCK простоты в обслуживание
  • NOCK EASY-FLOW®  защитная крышка

    с пневматическим сбросом для безупречной безопасности работы

  • Приспособление для вынимания ножевого вала
  • Защитный кожух для ножа
  • Откидной ролик для перемещения машины
  • Нержавеющая сталь
Переставляемые боковые упоры для загрузочного транспортера
Переставляемые боковые упоры для загрузочного транспортера
Тележка для мойки с 2 ножевыми валами
Тележка для мойки с 2 ножевыми валами
Коробка для транспортировки и хранения
Коробка для транспортировки и хранения

Дополнительное оснащение

  • Переставляющиеся боковые упоры у загрузочного транспортера
  • Коробка для транспортировки и хранения ножевого вала
  • Тележка для очистки для 2 ножевых валиков
  • Другие скорости
  • Более длинные транспортировочные ленты
  • Скребок у разгрузочного транспортера
Технические характеристики Cortex CB 495/5K SLICER
Диаметр ножа 200 / 300 mm
Максимальная пропускная высота 70 / 120 mm
Ширина среза (рабочая ширина) 400 mm
Скорость транспортера 18 m/min
Минимальное расстояние ножей 6 - 8 mm в зависимости от продукта
Поставляется шаг для расстояния ножа 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm
Габариты общие Ш х В х Д 820 x 1300 x 2450 mm
Вес 260 kg (при 8 mm расстоянии ножа и 200 mm диаметре ножа)
Мощность мотора 1.5 kW
Электрическое подключение 3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Другое напряжение по запросу
Потребность в сжатом воздухе Отсутствует

NOCK Maschinenbau GmbH
Industriestrasse 14
77948 Friesenheim / Германия

Тел.: +49 (0) 78 21 / 92 38 98-0
info@nock-gmbh.com


© 2017 NOCK Maschinenbau GmbH

19.10.2019 - 11:23 Uhr