Freeze Drum Skinner TFE 350 · TFE 550

Freeze Drum Skinner TFE 350 · TFE 550

Fisch-Enthäutungsmaschinen mit Gefriertrommel-Technologie.

Merkmale und Einsatzgebiete

Enthäutungstiefe:

bis 10 mm stufenlos

Schnittbreite:

370 / 570 mm

Schnittleistung:

17 m/min

Auflegerichtung:

Haut nach oben

Besonderheiten:
  • 2 - 5 % bessere Ausbeute als bei anderen Fisch-Enthäutungsmaschinen bei dünnem Enthäuten. 
  • Große Toleranz gegenüber Struktur- und Größenunterschieden von Filets verschiedener Fischarten.
Einsatzgebiete:
  • Besonders geeignet zur Enthäutung weicher (z.B. aufgetauter) Fischfilets und für alle Fischarten mit weicher Haut. 
  • Schneiden von Fisch und anderen Produkten

Die NOCK Freeze Drum Skinner TFE 350 und TFE 550 sind Fisch-Entäutungsmaschinen mit Gefriertrommel-Technologie, in welche NOCK seine langjährige Kompetenz auf dem Gebiet der Fischenthäutung und sein Kältetechnik-Know-how aus der Herstellung der NOCK Scherbeneiserzeuger eingebracht hat.

Das Ergebnis sind Fisch-Enthäutungsmaschinen in zuverlässiger deutscher Maschinenbauqualität, hoher Energie-Effizienz, großer Reinigungsfreundlichkeit und kompakten Abmessungen. Darüber hinaus sorgt die service-freundliche Bauweise für niedrige Folgekosten.

Serienmäßige Ausstattung

  • Energie-effiziente Gefriertrommel und Kälteaggregat für besonders geringen Energiebedarf. Oberfläche harteloxiert.
  • Kälteaggregat mit luftgekühltem Verflüssiger (Typ A2) oder mit wassergekühltem Verflüssiger (Typ W2)
  • Bandmesser mit hochpräziser Führung für gleichmäßiges, auch sehr dünnes Schneiden. Wassersprühdüse und Abstreifer halten das Bandmesser während des Betriebes sauber. Leichte Reinigung ohne Werkzeugeinsatz. Einfacher und schneller Wechsel des Bandmessers.
  • Integrierte Messerschärfvorrichtung
  • Transportband mit 4 mm dicken Rundriemen (optional andere Durchmesser). Muss zum Ersetzten der Rundriemen nicht aus der Maschine genommen werden.
  • Wasserspritzdüsen für zuverlässiges Anfrieren des Produktes an den Gefrierzylinder; geringer Wasserverbrauch
  • Maschine fahrbar mit feststellbaren Lenklaufrollen
  • Edelstahlgehäuse mit großen, glatten Flächen und spezieller Betriebsmodus für leichte Reinigung nach der Produktion: Transportband und Zylinder laufen; Kälteaggregat und Bandmesser stehen still
  • NOCK POWER PLATES®

Optionen

  • 2-touriger Motor (10/17 m/min)
  • Frequenzumformer für stufenlose Einstellung der Geschwindigkeit
  • Lieferung als Split-Version (Verflüssiger des Kälteaggregates getrennt, bei luftgekühlter Version)

Technische Daten


Freeze Drum Skinner TFE 350 A2 · TFE 350 W2
Schnittbreite

370 mm

Bandbreite

350 mm

Schnittleistung

17 m/min

max. Produkthöhe

40 mm

Enthäutungstiefe

0 - 10 mm stufenlos

Gefriertrommel-Durchmesser

450 mm

Auflegelänge auf Zufuhrseite

450 mm

Kältemittel

R449A

Kühlung des Kälteaggregates (Verflüssigers)

A2:  luftgekühlt
W2: wassergekühlt

Maße gesamt B x H x T

1550 x 1500 x 2600 mm

Gewicht

A2: 680 kg
W2: 660 kg

Elektr. Leistungsaufnahme

5,5 kW

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz
Stecker: CEE 32 A 5-polig 
Andere Spannungen auf Anfrage

Frequenzumformer

Ja

Wasseranschluss

G 3/4 Außengewinde

Wasserverbrauch

A2: ca. 150 l/h
W2: ca. 150 l/h  + 600 l/h Kühlwasser

Druckluftanschluss

Nicht erforderlich

Umgebungstemperatur

+ 5° bis + 25° C

Durchmesser der Rundriemen

4 mm


Freeze Drum Skinner TFE 550 W2
Schnittbreite

570 mm

Bandbreite

550 mm

Schnittleistung

17 m/min

max. Produkthöhe

40 mm

Enthäutungstiefe

0 - 10 mm stufenlos

Gefriertrommel-Durchmesser

450 mm

Auflegelänge auf Zufuhrseite

450 mm

Kältemittel

R449A

Kühlung des Kälteaggregates (Verflüssigers)

wassergekühlt

Maße gesamt B x H x T

1750 x 1500 x 2600 mm

Gewicht

820 kg

Elektr. Leistungsaufnahme

7,5 kW

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz
Stecker: CEE 32 A 5-polig 
Andere Spannungen auf Anfrage

Frequenzumformer

Ja

Wasseranschluss

G 3/4 Außengewinde

Wasserverbrauch

ca. 150 l/h + 1000 l/h Kühlwasser

Druckluftanschluss

Nicht erforderlich

Umgebungstemperatur

+ 5° bis + 25° C

Durchmesser der Rundriemen

4 mm

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