Новая шкуросъемная машина NOCK для белой рыбы на выставке SPG 2019 в Брюсселе

Немецкий производитель NOCK будет выставлять новую, автоматическую шкуросъемную машину для всех видов белой рыбы: NOCK Skinex SBW 496 WHITE FISH в зале 4, стенд № 4-6333 на выставке SEAFOOD PROCESSING GLOBAL SPG в Брюсселе.

Машина превосходно и аккуратно снимает шкурку с помощью гибкой NOCK MULTI-DISC® прижимной лентой с белой рыбы, такой как треска, речной лосось, морской окунь, пикша, зубатка, палтус, судак и другие. Машина NOCK Skinex SBW 496 WHITE FISH предлагает два вида обесшкуривания:  стягивание тупым ножом (silver skinning) или обесшкуривания острым ножом (плавная установка толщины, особо рекомендуем с дополнительной технологией держателей ножей  NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG).

Филе проходят через машину практически в горизонтальном положении без особых изгибов, предотвращая тем самым повреждение внутренней части поверхности филе и V-образного разделения у хвоста.

Как и у всех других шкуросъемных машин для рыбы NOCK, транспортеры, прижимные устройства, держатели ножей можно легко снять без использования инструмента для дальнейшей чистки. 

NOCK Maschinenbau GmbH
77948 Friesenheim / GERMANY
www.nock-gmbh.com

Фризенхайм, 15.01.2019