HIELO ESCAMADO DE LAS MÁQUINAS PARA HIELO DE NOCK

• Escamas de hielo secas, finas, congeladas, con un aspecto brillante y apariencia atractiva
• La temperatura de aprox. -8°C y el espesor de aprox. 2 mm brindan excelentes condiciones de enfriamiento y del almacenamiento del hielo
• Las escamas tienen una superficie amplia con la que se obtiene un enfriamiento muy rápido además de que facilita el control de la temperatura durante el proceso de trabajo
• El hielo escamado de Nock cumple con los más altos requisitos de higiene
• Las escamas son fácil de palear y esparcir y con un buen sistema de aislamiento se pueden verter durante mucho tiempo
• Distribución rápida y uniforme de las escamas en cortadoras y mezcladoras
• Las escamas son suaves e idóneas para cuchillas de corte (de proceso rápido)
• Hielo con calidad constante

La capacidad de enfriamiento elevada y rápida, la apariencia atractiva y la seguridad higiénica exclusiva, hacen del hielo escamado de NOCK un producto codiciado y con muchas áreas de aplicación.

Algunas posibilidades se mencionan a continuación:

• Industrias productoras de salchichas: como agregado en las cortadoras
• Procesamiento, transporte y comercialización de pescado: refrigeración durante el transporte, el almacenamiento y la venta
• Gastronomía y catering: refrigeración y presentación de bufets y bebidas, además de conservación y acopio de pescado fresco
• Charcutería y pescaderías: refrigeración y presentación de alimentos y pescados frescos
• Supermercados y comerciantes minoristas: refrigeración y presentación de alimentos y pescados frescos
• Panaderías: enfriamiento de la masa
• Laboratorios, industrias química y farmacéutica: refrigeración y control de la temperatura durante los procesos
• Clínicas, consultorios médicos y sector del bienestar: enfriamiento durante los procedimientos terapéuticos