NOCK GmbH

Máquinas peladoras de pescado

Reducción de costes mediante tecnología superior

Cortex CBF 495

Cortex CBF 496

Características y gama de uso

  • Ancho de corte: 430 mm
  • Velocidad de corte: 24 m/min
  • Peladora de pescado con bandas transportadoras con Tecnología CF y uso universal para muchas especies de pescados
  • Aplicación especial para pescado con piel gruesa, por ejemplo  trucha salmón, pescado plano como solla y lenguado, dorada, etc. 
  • También apropiada para pelar pescado con piel fina
  • Para pelar filetes ó un lado de pescado plano
  • 3 métodos para pelar:
    - pelado profundo con cuchilla afilada (deep skinning)
    - pelado fino con cuchilla afilada (shallow skinning)
    - sacar la piel con cuchilla sin filo (silver skinning)
Rodillo de transporte con peine rascador (Tecnología CF)
Rodillo de transporte con peine rascador (Tecnología CF)

Equipamiento estándar

  • Rodillo dentado con ranuras y peine rascador  (Tecnología CF)
  • Dispositivo de limpieza de agua para una contínua operación
  • Brecha de cuchilla infinitamente ajustable
  • Porta cuchilla amortiguado por resortes para resultados perfectos de pelado
  • Rodillo de presión duro especial para pescado
  • Banda transportadora de entrada y salida; puede ser retirada de la máquina en segundos sin herramientas
  • NOCK POWER PLATES® para una construcción de la máquina que es fácil de limpiar, para una robustéz permanente y servicio fácil
  • NOCK EASY-FLOW®  cubierta de seguridad 
  • Ruedas direccionales con frenos
  • Acero inoxidable
  • Cojinetes de acero inoxidable
Dorada pacífica
Dorada pacífica

Opciones

  • Balón de presión inflado
  • Banda transportadora de remoción de la piel
  • Rodillo transportador dentado mas fino ó mas grueso
  • Dispositivo giratorio para el pelado automático de ambos lados del pescado plano con 2 máquinas
  • interruptor de pedal
Datos técnicos Cortex CBF 496

Ancho de corte

430 mm

Velocidad de corte

24 m/min

Altura máx. del producto

70 mm

Brecha de cuchilla

0 - 5 mm, infinitamente ajustable

Espacio disponible en banda transportadora de entrada

400 mm

Banda transportadora de entrada (Dimensiones exteriores del bastidor)

850 x 425 mm

Banda transportadora de salida (Dimensiones exteriores del bastidor)

850 x 425 mm

Banda transportadora de remoción de la piel (Dimensiones exteriores del bastidor)

650 x 425 mm

Dimensiones totales  ancho x alt. x profund.

800 x 1190 x 1860 mm

Peso

250 kg

Potencia del motor

0,75 kW

Conexión eléctrica

3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
Otros voltajes bajo pedido

Conexión de agua

G 1/4  rosca hembra

Consumo de agua

Aprox. 200 l/h

Aire comprimido

No requerido

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23.07.2019 - 20:27 Uhr